Foodbest Øresund Fase II er en overbygning på projektet Foodbest Øresund.

Projektets formål er at samle regionens fødevareaktører og markedsføre dem samlet grænseregionalt og internationalt for at gøre sektoren til en konkurrencedygtig fødevareklynge, der kan tiltrække investeringer, venture kapital, nye produkter og flere jobs.

Fase II skal ses som en brobygning mellem det forberedende arbejde, der er lavet indtil nu og et mere formaliseret samarbejde, der skal skabe et dansk/svensk præ-konsortium der reelt kan indgå i et yderligere formaliseret samarbejde på europæisk plan ledende til en KIC-ansøgning (knowledge innovation community) eller anden formaliseret samarbejdsrelation.

At fødevaresektoren er af stor betydning for Øresundsregionen er kun blevet tydeligere undervejs gennem første fase af projektet. Nye rapporter viser:

• at fødevareklyngen i Danmark+Skåne beskæftiger over 184.000 personer (Redefining the food sector, egen rapport, 2011)
• at Danmark alene rummer verdens 3. største eksportorienterede fødevareklynge målt på antal ansatte (Fora's fødevareklyngeanalyse, 2010)
• at fødevarer står for 17% af den danske eksport (World Development Indicators's seneste tal, 2011)

På trods af disse opløftende tal viser statistikken, at fødevarebranchen stadig har en meget lav investingsgrad i forskning og udvikling samt innovation. Det faktum at der ikke eksisterer venture kapital indenfor sektoren er ligeledes en forhindring for et dynamisk miljø af opstartsvirksomheder, som vi kender fra andre sektorer. Dette kan på sigt true fødevarebranchens førende position. Derfor er det fortsat nødvendig at opgradere og fordybe samarbejdet mellem virksomheder, forskning og uddannelse.   

Tillbaka